Huile vierge de graines germées de Courge

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La courge est une plante annuelle originaire des Amériques, où sa culture par les populations autochtones remonte à plus de 5 000 ans. Apès son introduction en Europe par les explorateurs espagnols et portugais au XVIe siècle, aujourd’hui, elle se trouve domestiquer dans le monde entier. Souvent regroupée sous la dénomination générique de courge, on dénombre plusieurs variétés (courge butternut, la courge spaghetti, la courge musquée, la courge acorn et la courge de Hubbard).
La plante produit un gros fruit comestible contenant des graines. Et ces graines sont riches en huile.

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Description

Nom commun : Courge
Autres appellations : Citrouille, Courge musquée, courge pépo, courgette, potiron
Appellation botanique : Cucurbita maxima, Cucurbita pepo, Cucurbita moschata Duchesne
Famille botanique: curcubitaceae
Parties exploitées: Graines. Elles ont été préalablement germées avant d’extraire l’huile.
Pré-traitement : Germination – «La germination correspond à l’ensemble des processus se succédant du début de la réhydratation de la graine jusqu’à la sortie de la radicule».
Origine : Autriche
Mode de culture : Agriculture biologique
Méthode d’extraction: Pressage mécanique manuel, 1ère pression à froid, sans solvant ni produits chimiques
Lieu de production: Nancy (FRANCE)

 

Informations complémentaires

Contenance

100ml, 250ml

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